marynowane kawałki indyka
+ warzywa: marchewka, cukinia, fasolka szparagowa, czerwona i żółta papryka, zielony groszek, cebula
przyprawa do gyrosa, chili, łyżeczka jasnego sosu sojowego i łyżeczka słodko-pikantnego sosu chili
Marynatę robię dzień wcześniej. Dwie, trzy łyżki oliwy z oliwek z dowolnymi przyprawami - w moim przypadku - czerwona słodka papryka, czosnek, czerwona czubryca, pieprz, sól, trochę soku z cytryny. Mięso kroję na kawałki, wrzucam do marynaty i na całą noc do lodówki. Smażę następnego dnia. W tym samym czasie w woku smażę warzywa. Podlewam wodą, aż będą miękkie. Pod koniec smażenia dodaję przyprawy i usmażone mięso.
Voilà!
* po usmażeniu mięsa zanim włożę je do warzyw przekładam najpierw na kilka papierowych ręczników, żeby pozbyć się niechcianego nadmiaru oliwy
* jeśli chcecie mieć naprawdę szybki obiad można użyć gotowej mieszanki warzyw
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz